上海去趟苏州真的非常方便，我坐火车花的时间和去陕西南时间差不多。我就曾经在徐汇滨江看到两位老爷叔在摄影创作完相约去苏州吃碗面，上海人对如今去苏州的概念就像打车去某地那么简单。
去年一早去同得兴吃了一碗枫镇大面，这碗《舌尖上的中国》推荐的本地名点每日限量，被誉为苏州“最难做，最精细，最鲜美”的面。一块大五花肉肉下面是用肉骨，黄鳝骨，螺蛳和虾脑等极鲜食材熬制成的高汤，配以筋道的面条，令无数食客趋之若鹜。
裕兴记，与同得兴齐名，另一苏州名面店，大连锁，并担任如今的苏州面业协会会长。你打开大众点评网会发现上海将会拥有十家以上分店的时候会感慨苏州面生意都做到上海来了，也可见上海人真的爱吃苏州面。
裕兴记主打的是两面黄，将面条煮熟后用油煎至两面焦黄，故此得名，配上各式浇头一起吃，我选择了蹄筋虾仁。
而我为了另外一款而来，那就是被大家津津乐道的三虾面。三虾面nichkhun kiss在外人看来最大特点就是贵！98块的价格在生鲜超市都可以团购牛排了！
但你要知道制作三虾面特别费功夫，师傅一大早就得拆剥小河虾，取其虾子虾脑虾仁，再现炒一份与葱油面拌着一起吃。配菜是老三样，青菜姜丝高汤。
三虾面绝对是端午节期间的时令面点，上市仅一个多月。三虾面的价格高在应季和人工，但真的品尝一份也会被其美味所折服，赞叹物有所值。
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