2014年3月10日11:36名城苏州网评论酒酿饼酒酿饼是春天时令的苏式代表食品,以苏州当地的冬小麦和酒酿为主要原料。酒酿性善窜透,用以作药,可活血行经。
小伙伴们,酒酿饼热吃比较好吃哦!观前街上采芝斋、黄天源等老字号,还有长发商厦都有卖哦。
2、卤汁豆腐干
卤汁豆腐干说起苏州特产,苏州卤汁豆腐干那肯定不能错过的,不说来苏州玩的游客,苏州人也常常买了当早餐小菜,百吃不腻。
相传卤汁豆腐干已有八十多年的历史,创始人就是现在生产“津津牌”卤汁豆腐干的厂家——苏州食品厂。卤汁丰富,吃口鲜甜,软糯适中,既有姑苏卤菜的美味,又有苏州蜜饯的特色。还有玫瑰乳腐、糟方乳腐、香醋、素火腿等等,都是很不错的哟!
观前街的老字号店铺、平江苏州好风光、苏州大型超市都有卖。
3、海棠糕
海棠糕海棠糕是甜品点心菜谱之一,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,外层是面粉皮,里面是豆沙馅,在特制的似海棠花形的模子模具中烘烤而成。刚出炉的海棠糕表面撒着饴糖,呈咖啡色,还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀,一朵朵花儿才完全的绽放开来。
4、梅花糕
梅花糕梅花糕清朝时就成为江南最著名的小吃。据说乾隆下江南时见其形如梅花,色泽诱人,故作品尝,甜而不腻、软脆适中、回味无穷,胜过宫廷御点,拍手称快。因其形如梅花,便赐名梅花糕。
海棠糕、梅花糕在观前街、平江、山塘街等都有店可以买哦!
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